1150x200-051a7674-5bbf-491a-93fe-5680d7648151.jpeg

Timrå IK

590684 inlägg · 6217 ämnen

Inlägg #78153

Sv: The Lastlava Cavern Arena
Per HApps: Jag tror inte på din restaurang. För att betjäna en serveringsyta om 620 kvm går det uppskattningsvis åt femton servitörer och tjugo köksanställda (i braschen talar man om 3/4-kvoten. En matchdag kan restaurangen tänkas ha öppet i fem timmar men förberedelser och efterarbete ger en tio timmars arbetsdag för alla inblandade. En genomsnittlig timlön ligger på hundra kronor, minst. Det ger en total lönekostnad om 35000 för en matchdag. Då man dessutom måste betala sociala avgifter (33,32 %) blir enbart personalkostnaden EN DAG närmare 50 000

Om man antar att priset på lax exklusive moms....



...skojar bara.
Kommentera