Café

Poffa: Orkar inte Googla med vad är Blana? Själv på bordet i dag så blev det Pizza Hut på stan, sitter och trycker ner en Närke Vintermörker på Bishop just nu. Något annat som hör ett bord till är rådjursfiol eller lammfiol. Gott så det förslår.

Rådjursfiol eller lammfiol, 65selander:
Nä nu finns det inte plats för mer! Jag bjuder in Alison Krauss från en närliggande tråd istället, att spela lite naturfiol för oss till kaffe och konjaken.

Nån som vill kika i cigarrlådan..?

65selander: Blana är som kamilla säger messmör och vispad grädde som man vänder ihop till en jämn, halvlös (mellan vispad grädde och ovispad grädde i konsistens) massa. Man tillsätter även lite strösocker till grädden i samband med att man vispar upp den. Detta har man sedan som pålägg på bröd, jag rekommenderar Gene Tunnbröd.

Blana är en Ångermanlänsk tradition på julbordet. Jag brukar dock använda mig av getmese (messmör gjort på getmjölk), då det ger mer smak.

65selander:

Typ messmör och grädde, eller något sådant. Jag har aldrig vågat smaka. Låter skumt.