Café

65selander: Blana är som kamilla säger messmör och vispad grädde som man vänder ihop till en jämn, halvlös (mellan vispad grädde och ovispad grädde i konsistens) massa. Man tillsätter även lite strösocker till grädden i samband med att man vispar upp den. Detta har man sedan som pålägg på bröd, jag rekommenderar Gene Tunnbröd.

Blana är en Ångermanlänsk tradition på julbordet. Jag brukar dock använda mig av getmese (messmör gjort på getmjölk), då det ger mer smak.

Poff/Knas: Aha, säger som Knas att det är ingenting för min gom.

Gene Tunnbröd, Poffa:
Nu pratar vi kulinarisk läckerhet och högtidsstund, hör jag.